●栄養ケアマネジメントとは?

●栄養ケアマネジメントとは?

 

 

 

 

 

 

 

前回においては「●高齢者の低栄養状態とは?」について解説をしました。今回は「●栄養ケアマネジメントとは?」について解説をします。…

 

 

 

 

 

 

 

 

「栄養ケアマネジメントとは?」

 

 

 

 

 

 

 

 

について理解をする為には、「栄養ケアマネジメントの整備体制」について知る必要があります。栄養ケアマネジメントの体制を整備することにより…

 

 

 

 

 

 

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「介護報酬の加算」

 

 

 

 

 

 

 

 

の対象となります。介護報酬の加算の対象となると以下の加算を算定できます。

 

 

 

 

 

 

■栄養ケアマネジメント整備体制加算

  • ○栄養改善加算→通所サービス
  • ○栄養ケアマネジメント加算→施設サービス

 

 

 

 

 

 

 

 

このように、栄養ケアマネジメントの体制を整備すると「栄養ケアマネジメント加算(施設)」「栄養改善加算(通所)」を算定することが…

 

 

 

 

 

 

 

 

「可能」

 

 

 

 

 

 

 

 

になります。又、地域支援事業においては「介護予防・生活支援サービス事業」においても配食サービスが実施されています。配食サービスの効果として…

 

 

 

 

 

 

 

 

「栄養改善」

 

 

 

 

 

 

 

 

の効果があります。尚、「栄養マネジメント加算」も「栄養改善加算」も内容は、ほぼ「同じ内容」となっています。内容としては…

 

 

 

 

 

 

 

 

「管理栄養士等」

 

 

 

 

 

 

 

 

により、「個別の栄養ケア計画」が作成されます。そして、「栄養ケア計画」に基づき、計画的に利用者の「栄養管理」を実施します。…

 

 

 

 


 

 

 

 

「計画的」

 

 

 

 

 

 

 

 

に利用者の栄養改善を行うことにより、「実施」「評価」を行います。それでは、次に「栄養ケアマネジメントの構成」について解説を行います。…

 

 

 

 

 

 

■栄養ケアマネジメントの構成

  • @栄養スクリーニング→利用者の栄養状態を判定
  • A栄養アセスメント→解決すべき課題の把握
  • B栄養ケア計画の作成→多職種連携で目標を設定(個別の栄養ケア計画を作成)
  • C実施とチェック→計画が実施されているか?チェック
  • Dモニタリングと再アセスメント→実施状況を把握(定期的に栄養状態の再アセスメント)
  • E評価→3ヶ月または6ヶ月後に最終評価

 

 

 

 

 

 

 

 

このようにして栄養ケアマネジメントを行います。最初に「栄養スクリーニング」を行います。そして、「栄養アセスメント」を行うことで解決すべき…

 

 

 

 

 

 

 

 

「課題」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

を把握します。そして、「栄養ケア計画」を多職種連携により作成します。そして、「実施とチェック」を行います。「モニタリングと再アセスメント」を行うことで…

 

 

 

 

 

 

 

 

「定期的に栄養状態」

 

 

 

 

 

 

 

 

の再アセスメントを実施します。最終的に「3ヶ月」又は「6ヶ月後」に最終評価を行います。このような事項について理解をしておきましょう。…

 

 

 

 

 

 

 

 

「介護福祉士国家試験」

 

 

 

 

 

 

 

 

においても出題される可能性があります。それでは、今回の内容である「●栄養ケアマネジメントとは?」について内容をまとめます。

 

 

 

 

 

 

■栄養ケアマネジメントとは?

 

 

 

◆PEM」の改善を目的とした栄養ケアマネジメント

  • ○介護報酬の対象となる
  • ・栄養マネジメント加算→施設サービス
  • ・栄養改善加算→通所サービス
  • ○地域支援事業→介護予防・生活支援サービス事業
  • ・配食(栄養改善を目的)

 

 

 

 

◆栄養ケアマネジメントの構成

  • @栄養スクリーニング
  • A栄養アセスメント
  • B栄養ケア計画の作成
  • C実施とチェック
  • Dモニタリングと再アセスメント
  • E評価

 

 

 

 

 

 

 

 

このような事項について理解をしておきましょう。介護福祉士国家試験においても出題される可能性があります。それでは、次回は…

 

 

 

 

 

 

 

 

「●薬の作用とは?」

 

 

 

 

 

 

 

 

について解説をしていきます。

 

 

 

 




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