●6つの基礎食品とは?

●6つの基礎食品とは?

 

 

 

 

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前回では「食事摂取基準」について解説をしました。今回は「●6つの基礎食品とは?」について解説をしていきます。…

 

 

 

 

 

 

 

「6つの基礎食品とは?」

 

 

 

 

 

 

 

主要な栄養成分に基づいて、食品を分類しています。そして、「バランスよく」栄養を摂取できるように、分類されています。全部で…

 

 

 

 

 

 

「第一群から第六群」

 

 

 

 

 

 

 

 

まであります。それでは、第一群から第六群まで簡潔にまとめます。

 

 

 

 

 

 

 

●6つの基礎食品

  • ・第一群→タンパク質(魚、肉、卵、大豆など)
  • ・第二群→カルシウム(乳製品など)
  • ・第三群→カロテン(緑黄色野菜)
  • ・第四群→ビタミンC(果物など)
  • ・第五群→糖質(米、パンなど)
  • ・第六群→脂質(油脂、マヨネーズなど)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このような事項について確認をしておきましょう。このように、食品は6つの基礎食品として「第1群から第6群」まで分類されています。…

 

 

 

 

 

 

 

「介護福祉士試験」

 

 

 

 

 

 

 

でも出題される可能性があります。しっかりと理解をしておきましょう。それでは、6つの基礎食品について簡潔にまとめます。

 

 

 

 

 

 

 

●6つの基礎食品とは?

  • ・第一群→タンパク質(大豆など)
  • ・第二群→カルシウム(わかめ、こんぶ、のりなど)
  • ・第三群→カロテン(緑黄色野菜)
  • ・第四群→ビタミンC(その他の野菜)
  • ・第五群→糖質(砂糖、いも、めんなど)
  • ・第六群→脂質(ドレッシング、バターなど)

 

 

 

 

 

 

 

このような事項について確認をしておきましょう。介護福祉士試験でも出題される可能性があります。それでは、次回は…

 

 

 

 

 

 

 

「●主な食品とは?」

 

 

 

 

 

 

 

について解説をしていきます。

 

 

 

 

 

 

 


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