●食事介助とは？
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前回では、国際生活機能分類（ICF）について解説をしました。今回は「●食事介助とは？」について解説をしていきます。…
「食事介助」
を行う場合、利用者がしっかりと「覚醒」しているのを確認します。そして、可能であれば、椅子に移動をしてもらいます。このように…
「寝食分離」
の原則について理解をしておきましょう。食事を行う時の環境にも注意をしましょう。食事を行う場合の椅子の高さは…
「かかとが床に着く高さ」
を目安にします。テーブルは「肘を楽における」高さを目安にします。このように、食事介助を行う場合、食事をする…
「環境」
にも注意をはらいます。そして、食事を行うとき、「体温と同程度」は「嚥下しにくい」ということを理解しておきましょう。つまり、…
「温かい食事」
は冷めないように注意をします。利用者の嚥下状態によっては「むせる」人もいます。食事中の誤嚥を防止するためには…
「食事前の嚥下体操」
を実施するとよいでしょう。そして、介助を行う場合「利用者のペース」に合わせるようにします。そして、利用者の…
「能力」
を最大限に活用します。「自助具」などを活用して自立を促すようにしましょう。そして、食事を開始する場合、…
「汁物」
や「お茶」などで、最初に口を湿らせておきましょう。このような事項について理解をしておきましょう。介護福祉士試験で…
「出題」
されます。それでは、食事介助について内容をまとめます。
●食事介助
○基本
- ・利用者が覚醒していることを確認
- ・寝食分離の原則を理解する
- ・座位を行える場合、椅子に移動してもらう
○食事環境
- ・椅子→かかとが床に着く
- ・肘→楽に置ける
○注意事項
- ・体温と同程度の食物は嚥下しにくい
- ・温かい食事→冷めないようにする
- ・食事開始→お茶、お汁で口を湿らせる
○方法
- ・利用者のペースに合わせて介助を行う
- ・自助具を活用する→自立支援
このような事項について理解をしておきましょう。介護福祉士試験でも出題されます。それでは、次回も…
「●食事介助の方法とは？」
について解説をしていきます。
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